Fany Gerson, chef e dono da loja Dough donut, abriu recentemente outro estabelecimento na cidade, mas desta vez uma loja de sorvete chamada La Newyorkina. Antes de inaugurar a nova loja, Fany vendeu seu sorvete mexicano em mais de 30 restaurantes, lojas e pop-ups. Agora, La Newyorkina oferece cones de sorvete com estilo tradicional e […]
Bairros: Greenwich Village
Depois de muito sucesso nas vendas no atacado, a pastelaria Mah-Ze-Dahr abre as portas em Greenwich Village trazendo todo seu charme. Dirigido pelo chef Umber Ahmad, apresenta tons de azul e cinza e uma bancada de mármore, onde o Chef Ahmad exibe suas tortas, biscoitos, bolos, rosquinhas e outros itens doces e salgados. Umber garante que ela não […]
Bairros: Greenwich Village
Esse mês foi aberta uma pequena sorveteria no bairro de Chinatown e já virou uma febre nas redes sociais. A pequena sorveteria Taiyaki, leva o mesmo nome de um bolo japonês em formato de peixe, muito conhecido no Japão. Você vai encontrar, além de uma sobremesa deliciosa, a casquinha feita com massa de waffle, podendo acrescentar diversos recheios […]
Bairros: Chinatown
Em um pequeno espaço no Brooklyn, Diana Hardeman montou sua loja, junto de uma sala de degustação para promover a MilkMade Ice Cream. Originalmente seria apenas uma fábrica, onde ela iria produzir os sorvetes, mas como muitas pessoas batiam em sua porta, em busca da sobremesa, Diana criou também a sorveteria. A marca ficou conhecida quando ela criou […]
Bairros: Caroll Gardens
Em maio deste ano, o chef pâtissier Nick Morgenstern expandiu seu trabalho, que teve início no General Greene, no Brooklyn, em 2000, e inaugurou o Morgenstern‘s Finest Ice Cream. Após ter trabalhado em algumas das melhores cozinhas do país, entre elas nos restaurantes Daniel e no Gramercy Tavern, o chef decidiu que era o momento […]
Bairros: lower east side